菓子潮ざき 菓子潮ざき|串本銘菓、立岩巻き

菓子潮ざきにお越しいただき誠にありがとうございます。
菓子潮ざきは昭和53年に父、潮崎成治が清月菓舗として串本駅前通りで菓子店を始め、38年もの間、皆様方に愛顧賜りました。
平成28年3月12日串本駅前に移転し、移転を機会に店名を清月菓舗から「潮ざき」に変更し、従業員一同気持ちをあらたにより一層の努力を致す所存でございます。
なにとぞ倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
  
景勝、橋杭岩の立岩をイメージした串本銘菓 立岩巻をはじめ、古座川産のお米を自家製粉した米粉で作った いしいしだんご 、紀南の酒蔵、尾崎酒造様の大吟醸酒粕で芳香な香りの山芋生地で程よい甘さの自家製漉し餡を包んだ 大吟醸まんじゅう、茶の湯菓 かわけむり、 季節の上生菓子などをご紹介致します。
   
私達が、菓子作りで最も大切にしているものは素材です。
高価で希少な食材だけにとらわれず、生産者様の願いが伝わるような、国産食材、地元紀伊半島の食材など、出来る限り自然派食材を中心に菓子作りを心がけています。
潮ざきで使用している素材の一部を紹介します。
  
和歌山県東牟婁郡串本町串本40-35(JR串本駅前)
営業時間等は、平日:午前8時〜午後6時まで、日曜:午前8時〜午後5時まで
※品切れの際は時間内でも閉店することがございます。
定休日:毎週火曜日、祭日やお盆、お正月は営業致します。なお、国道沿い店舗裏側に15台収容の駐車場がございます。
   
   
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